Introducing the new machine, introducing form and FUNctionality

DC MINA

Los últimos días están siendo muy intensos para Dalla Corte.
El pasado jueves se presentaba la nueva DC Mina a los Coffee Pros de Dalla Corte. La máquina es el resultado de un trabajo intenso de ingeniería y diseño industrial. La DC Mina es una 1 grupo que incorpora un sistema de control sobre el flujo del agua que va a la pastilla de café, para asi poder personalizar la pre infusión y optimizar la extracción. Los parámetros escogidos se pueden luego automatizar, para garantizar la constancia en el resultado en taza. Todos los parámetros se pueden controlar a través de aplicación móvil. Los laterales son absolutamente personalizables.

 
La presentación en la fábrica de Baranzate fue muy especial. Los rostros de los Coffee Pros pasaron de la intriga al entusiasmo. Entre una cosa y otra, estuvieron horas jugando con la Mina y haciendo preguntas a Paolo Dalla Corte que ejercía de anfitrión.

Aquellos que han pasado por Host Milano ya han podido probar la máquina. Jugar con ella. Y es que esta era una de las sensaciones más unánimes: la Mina permite jugar. Esperamos que pronto mucha más gente pueda hacerlo y nos pueda dar su feedback, deseando que sea positivo y ayude a los baristas a seguir trabajando de la mejor manera.

 

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