Good morning Madrid #dcaroundhere 7

Faborit -Orense

#dcaroundhere 7
Faborit Orense
Orense 22, Madrid
www.faborit.com

 

Hemos llegado a Madrid hace pocas horas. Pero somos muy afortunados porque habíamos quedado en el lugar adecuado para reponer fuerzas, en Faborit. Concretamente en uno de los varios establecimientos de Faborit, el de la calle Orense. Y ahí están nuestro colega Kim Ossenblok y Carlos, responsable de Faborit Urban Healthy Coffee Shop. Nos sentamos con ellos en una mesa junto al ventanal. El sol que entra matizado por la ventana, un buen zumo y un sandwich caprese son el antídoto contra el cansancio acumulado. Carlos nos explica el origen de Faborit, y en realidad no hace falta que explique mucho porque todo lo que cuenta se respira en el ambiente. Miguel, el amable encargado del local, transmite su carácter a todo el mundo, y en los rostros de los clientes se refleja confianza y tranquilidad. Una pausa, un oasis en pleno centro de negocios de Madrid. Y Daniel, un barista muy joven que nos prepara cappuccinos y se concentra con el latte art. Actitud. La complicidad entre los empleados, la disposición de las mesas y un producto sano y sabroso… la atmósfera del lugar es muy agradable , y nos vamos de Faborit habiendo respuesto fuerzas y con una sonrisa. Habrá que volver.

 

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