Healthy corner in Madrid center #dcaroundhere 14

Faborit (Pza. España)

#dcaroundhere 14
Faborit (Pza España)
Princesa 2, Madrid
www.faborit.com

 
Healthy corner in Madrid center

 

 

Jornada intensa y de mucho trabajo en Madrid. Se respira en el ambiente, en las caras de la gente que nos cruzamos caminando hacia la Plaza España. Y nos detenemos en Faborit. Paramos para comer y respirar. El almuerzo del viernes es el momento bisagra, la descompresión y el momento en el que sientes todo el cansancio acumulado durante la semana y lo transformas en entusiasmo por el fin de semana que ya llega. El enorme ventanal que cubre toda esa esquina de la Plaza España es el lugar perfecto para ese momento.

 
Y más con un almuerzo sano y fresco, una ensalada y la crema del día, de puerros. Nos sentamos en uno de los vértices del local. Respiramos hondo y disfrutamos de la comida. Reponemos fuerzas y ya no nos sentimos exhaustos. Faborit es el sitio perfecto para un stop and go, pero entre el stop y el go te permite estar cómodo y sentirte bien. Todo está pensado para que te sientas a gusto, desde la música hasta los colores del local. La culminación del almuerzo es un batido de banana integral, delicioso y energético a pares iguales.

 

 

Acabamos en la esquina desde donde nos observa la Evo2 Blackboard. Verónica nos prepara un café con leche y se esmera latteando. Corona el latte art con un poco de canela, y ahora sí: damos por inaugurado el fin se demana con ese punto de dulzor.

 

#dcaroundhere #dcaroundtheworld

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