Una feria dedicada al producto gastronómico artesanal de calidad

I FEST. VELLA TERRA

Quizás porque un evento como Vella Terra tiene mucho que ver con el movimiento slow, el día empezó lento.
Aunque quizás fuera porque el 9 de mayo en Barcelona llovió, y en una ciudad de sol como la nuestra, 4 gotas hacen que todo vaya a otro ritmo.
El Poble Espanyol se desperezaba tranquilo, mientras los primeros en llegar organizaban los stands. Los de vino en el porche de la planta inferior, en la primera planta, repartidos, productores de aceite, queso, cerveza, pan, café entre otros.

 
El stand de Dalla Corte y Orang Utan Coffee, al lado del de buenos amigos como Onna Coffee y Delsams. Todo es mejor en buena compañía. Carlos y Víctor, junto con Manel, ya han puesto a punto las Minas.

 
Con la llegada del café todo se anima. Jordi y Marc distribuyen los packs de Orang Utan. Kim prepara los primeros espressos. Los chicos de slow personalizan los cristales de las ventanas contiguas al stand con la explicación del proyecto Orang Utan.
Llega el aroma del café de filtro que prepara Anahí en el stand de Onna. Y el espacio se va llenando. Con los lienzos y el merch de Orang Utan, las Minas y el molino cada vez lucen mejor. Hablamos con Blai sobre su Mina de frontal y laterales transparentes, y sobre la cultura del café en Balaguer, dónde hace tantos años ejercen de embajadores cafeteros.
Paseamos por la zona del pan, luego el queso… Los estudiantes de ESHOB llenan las mesas a primera hora, luego dejan paso a un público bastante internacional, y buen conocedor de las ventajas del productor artesanal.

 
Sigue lloviendo afuera, y el degoteo de personas que entran en la sala es también constante.
Esta I edición del festival Vella Terra ha sido una bonita oportunidad de conocer e intercambiar opiniones con productores y profesionales de la restauración. Desde Dalla Corte no podemos más que agradecer el esfuerzo de la organización. Ha sido un gran día en el que hemos aprendido y disfrutado a partes iguales!

 

www.vellaterra.com

 

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