EVO2
DC PRO
Toda una vida de investigación,
experimentación y diseño.

La DC PRO representa muy claramente el espíritu de innovación de Dalla Corte.

 

El sistema de grupos totalmente independientes con dominio directo de la temperatura permite al barista el control de todos los parámetros involucrados en la preparación del café. El diseño de la DC PRO se basa en la funcionalidad, con líneas simples y materiales de alta calidad. Una máquina que sintetiza años de investigación en soluciones prácticas y lógicas.

Y es que por paradójico que parezca, a veces lo más complicado es llegar a lo más simple.

ESTABILIDAD TÉRMICA

·El DTCS Multi-boiler system le da a la DC PRO una estabilidad térmica de 0.1* Celcius

 

·Mediante el diseño patentado de la caldera y el elemento de control PID el DTCS puede mantener esta estabilidad en un alto volumen de trabajo con facilidad.

 

·Cada grupo puede tener su set de temperatura de forma completamente independiente.

TÉCNICA

·Grupos independientes – La única máquina del mercado con un sistema patentado de grupos totalmente independientes.

 

·Fácil asistencia – El servicio técnico puede acceder al interior de la maquina quitando simplemente cuatro tornillos.

 

·Sistema digital de avisos – Los errores son registrados digitalmente por la máquina, facilitando así el trabajo del técnico.

DC SYSTEM

·Grind Control System (GCS) – El molino puede conectarse a la máquina para automatizar los ajustes de molienda. La DC Pro cuenta con hasta 3 conexiones independientes de GCS.

 

·Milk Control System (MCS) – Sistema para obtener una crema de leche sedosa de forma automática.

 

·Online Control System (OCS) –Los ajustes de la DC PRO se pueden monitorizar, pudiendo controlarse desde cualquier parte del mundo vía internet.

EFICIENCIA ENERGÉTICA

·La DC PRO es un 42% más eficiente que un sistema E61. Mediante el sistema de grupos independientes, sólo se utiliza la energía necesaria, ni más ni menos. Los grupos se puede apagar individualmente cuando sea preciso.

 

·Low Power Saver (LPS) mode – En modalidad Stand by la máquina baja la temperatura de las unidades en un 30%, lo que permite un importante ahorro de energía y una rápida recuperación de la temperatura la próxima puesta en marcha.

 

·Aislamiento térmico- No se pierde energía en ningún momento del proceso de extracción.

CONTROL
  • Panel LCD multifunción- Ofrece al barista el control total de los parámetros de extracción.

 

  • Programable – Los parámetros individuales de cada grupo se pueden programar de manera completamente independiente.
DISEÑO

·Variedad de acabados – La DC Pro se comercializa en tres acabados diferentes – Aluminio, titanio y blanco – con una base de aluminio de primera calidad.

 

·Diseño ergonómico – El grupo está a la vista para facilitar el manejo, el vapor se activa a través de un simple gesto de media vuelta, fácil hasta en condiciones de trabajo repetido.

SPECIFICATIONS
2 Group 3 Group
DIMENSIONS (L X H X D) (MM)730 X 525 X 510940 X 525 X 510
WEIGHT (KG)7488
POWER CONSUMPTION 24HRS (KW)7.911.3
CONNECTED LOAD 230V / 25AMP230V / 32AMP
STEAM BOILER CAPACITY (L)7.513
BREW BOILER CASING MASS (KG)6.56.5
INDIVIDUAL BREW BOILER CAPACITY (L)0.60.6
SERIAL CONNECTION TYPERS 232/485RS 232/485
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